마니커에프앤지는 계육, 돈육, 우육 등 육류를 가공하여 다양한 육가공 제품을 생산하는 식품 제조 기업입니다. 주요 제품군은 튀김류, 패티류, 구이류, 육가공류, 훈제류, HMR, 기타류 등 7가지로 분류되며, 튀김류가 가장 큰 매출 비중을 차지하고 있습니다.

주요 판매처는 롯데리아, 버거킹, BBQ 등 프랜차이즈 및 급식업체 등 B2B 시장 위주이며, 대형마트, 편의점, 온라인몰 등을 통해 B2C 시장을 확대하고 있습니다. 2014년 국내 최초 삼계탕 대미 수출을 시작으로 미국, 일본, 홍콩 등 해외시장을 개척하였습니다.

축산물 HACCP 인증 및 FSSC 22000 인증을 보유하여 식품안전관리 체계를 구축하였으며, 2021년 R&D센터 및 사업장 확장 이전을 통해 기술경쟁력을 강화하였습니다. 식품산업의 특성상 경기변동에 민감하게 반응하지 않으나, 원재료인 육류 가격 변동 및 조류인플루엔자 등 가축질병 발생 시 영향을 받을 수 있습니다.